ギャンブルと都知事の意外な共通点

氷頭（ひず）とは、鮭の頭の部分にある軟骨で、鮭一匹から取れる割合は全体の1％にも満たず、その希少性から知る人ぞ知る珍味とされ、コリコリとした歯ざわりと独特の風味は一度食した方々をとりこにします。

味の加久の屋の特別製法により通常よりも生臭さがなく、今まで敬遠なさっていた方にも喜ばれています。

第6回全国水産加工品総合品質審査会で東京都知事賞を受賞 味の加久の屋の氷頭には話題の美容成分「プロテオグリカン」が100gあたり約87.1mg含まれています。

名　 称 そうざい　氷頭（ひず） 原材料名 鮭の軟骨（国産）、砂糖、醸造酢、食塩、昆布抽出液、生姜、還元水飴、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア） 内 容 量 90g 賞味期限 製造より12ヶ月 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 製 造 者 株式会社 味の加久の屋 本製品の製造ラインでは、かに、えび、小麦、卵、乳を使用した製品も製造しています。

・解凍は冷蔵庫内でおこなってください。

・解凍後はお早目お召し上がりください。

極少、極上。

贅沢三昧。

第6回全国水産加工品総合品質審査会で東京都知事賞を受賞しました

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